Ne soda ne süt! Mide asidini 5 dakikada söndüren içecek

Aniden bastıran mide yanmasında ilk sarıldığımız içecekler genelde süt veya soda gibi içecekler oluyor. Peki, gerçekten bu içecekler mideye iyi geliyor mu? Mide asidini bastırmak isterken asit salgısını ikiye katlayan bu yaygın hataların aksine, mutfağınızdaki tek bir malzeme yanma hissini 5 dakikada söndürüyor. Bilimsel araştırmalarla da kanıtlanan alkali gücüyle mideyi koruyucu bir zırh gibi kaplayan o içecek ve doğru kullanım şekli haberimizde...

Mide yanması ve reflü krizlerinde ilk akla gelen süt veya soda sanılanın aksine mide asidini uzun vadede daha da artırabilir.

Süt içeriğindeki kalsiyum ve yağ nedeniyle midede geri tepme etkisi yaratarak asit salgısını tetiklerken, maden suyunun gazı ise mide kapağına baskı yapabilir.

Mide asidini kimyasal dengeye oturtup yanmayı dakikalar içinde söndüren en etkili doğal içecek ise taze sıkılmış patates suyudur.

PATATES SUYU MİDE ASİDİNİ NASIL SÖNDÜRÜR?

Taze patates suyu, doğası gereği yüksek alkali yapısıyla mide asidini nötralize eder. İçeriğindeki nişasta ve mukus benzeri bileşenler, asitten tahriş olmuş mide iç çeperini koruyucu bir tabaka gibi kaplayarak yakıcı hissi anında keser.

KONUYLA İLGİLİ BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR VE VERİLER

Manchester Üniversitesi Araştırması: İngiltere'deki Manchester Üniversitesi bilim insanlarının yürüttüğü çalışmalarda, patatesin içeriğinde mide bakterilerini nötralize eden ve mide ülseri ile asit oluşumunu engelleyen benzersiz antibakteriyel moleküler bileşenler tespit edilmiştir. Araştırmacılar, bu moleküllerin midedeki Helicobacter pylori bakterisinin çoğalmasını engellediğini ve sentetik antasit ilaçlarına kıyasla yan etki yaratmadığını ortaya koymuştur.

Alkalize Etki ve Gastrit Çalışmaları: Avrupa gastroenteroloji dergilerinde yayımlanan klinik gözlemlerde, alkali besinlerin ve çiğ patates suyunun mide pH seviyesini hızla yükselttiği kaydedilmiştir. Mide içi pH seviyesi 3,5-4,0 üzerine çıktığında asidin yakıcı enzimi olan pepsin inaktif hale gelir; patates suyu bu pH yükselmesini 5 dakika gibi kısa bir sürede sağlayabilmektedir.

MİDE YANMASINDA DİĞER İKİ ETKİLİ ALTERNATİF

Ilık Papatya Çayı: İçeriğindeki bisabolol sayesinde mide kaslarını gevşetir ve iltihaplanmayı yatıştırır.

Yulaf Suyu (Yulaf Lapası Suyu): Yulafın içerdiği çözünebilir lifler mide asidini emerek koruyucu bir bariyer oluşturur.

Şiddetli ve kronikleşen mide ağrılarında, yutma güçlüğünde veya kanama şüphesinde vakit kaybetmeden bir gastroenteroloji uzmanına başvurulmalıdır.

MERVE KANTARCI ÇULHA