Sakarya

Sakarya

Büyükşehir statüsünde il

Hisar Tepesi, Abdülhamit Camii, Hanımeli Konağı

Sakarya'nın Türkiye'deki konumu Ülke Türkiye Bölge Marmara Bölgesi Alt idari birimler   İdare  • Belediye Başkanı Yusuf Alemdar (AK Parti)  • Vali Rahmi Doğan Yüzölçümü  • Toplam 4.823 km² Rakım 31 m Nüfus

 (2023)

 • Toplam 1.098,115  • Yoğunluk 220/km² Zaman dilimi UTC+03.00 (TRS) Posta kodu

54000

Alan kodu (+90) 264 Plaka kodu 54 Resmî site

T.C. Sakarya Valiliği
Sakarya Büyükşehir Belediyesi

Sakarya idari haritası

Sakarya, Türkiye'nin en kalabalık yirmi ikinci ilidir. İstanbul, Bursa, Kocaeli ve Balıkesir'in ardından Marmara Bölgesi'nin en büyük beşinci ilidir. İl ismini topraklarından geçen Sakarya Nehri'nden almıştır. Sakarya ilinin merkezi Adapazarı'dır. Adapazarı 2021 yılında Danimarka'da aldığı ödül ile bisiklet şehri ünvanı kazanmıştır.

Marmara Bölgesi'nin Çatalca-Kocaeli Bölümü'nde yer alır.

Sakarya ilinin deniz seviyesinden yüksekliği 31 metredir.

Sakarya'nın kuzeyinde Karadeniz, batısında Kocaeli, Bursa, doğusunda Düzce ve güneyinde de Bolu ile Bilecik bulunmaktadır. Sakarya Nehri, Sakarya'nın Karasu ilçesinde Karadeniz'e dökülür.

Sakarya ekonomisinde tarımın önemli bir yeri vardır. Hendek, Karasu ve Kocaali ilçelerinde fındık yetiştiriciliği mevcuttur. Ayrıca mısır tarımı da yapılmaktadır. Sakarya'da sanayi, il merkezi Adapazarı yakınlarında gelişmeye başlamıştır. Son yıllarda kurulan sanayi kuruluşları bu sanayileşmeyi daha da artırmıştır.

Köken bilimi

Sakarya ili adını; aşağı havzasında bulunduğu, topraklarında Karadeniz'e dökülen ve il topraklarını G-K doğrultusunda ortadan ikiye bölerek kat eden Sakarya Nehrinden alır. Sakarya Nehri'nin ise adını nereden aldığına ilişkin bilgiler Frigler dönemine değin uzanmaktadır. Sakarya adının nereden geldiği ile ilgili görüşler şunlardır:

• Eskişehir Çifteler ilçesinin 3 km GD yönünde antik Sangia şehri bulunuyordu. Buradaki kaynaktan çıkan sular önce küçük bir göl haline gelir, sonra akışa geçerek Sakarya Nehrinin kaynağını oluştururlar. Bu antik kentin adının nehre verildiği düşünülmektedir.
• MÖ 7. yüzyıla kadar bölgeye hakim olan Frigler kutsal saydıkları nehir tanrıları Sangari adını vermişler. Frig ana tanrıçası Kibele'nin kocası olan Atis'i doğuran Sakarya Nehri'nin kızı Nana'dır. Bu isim önce Sangarios, sonra ise saldırgan manasına gelen Zakharion'a dönüşmüştür.
• Başka bir rivayet MÖ 3. ve MS 4. yüzyılları arası yöreye hakim olan Bitinya kraliçesi Sangarius'un adının verildiği şeklindedir.
• Sakar Dede adında bir ermiş nehir üzerindeki köprüden geçerken parasız olması sebebiyle hakarete uğrar ve geçirilmez. Keramet gösterir, dua eder, nehrin yönünü değiştirir. Nehre bugün Erenler ilçe sınırlarında türbesi olan bu Sakar Dede'nin adı verilir.

Coğrafya

İlin topoğrafyası üç ana kısımda incelenir: 1. Kuzeydeki alçak tepelik alanlar, 2. Orta kısımda Adapazarı ovası düzlüğü, 3. Güneyde engebeli dağlık alanlar. Kuzey Anadolu Fay hattının kuzeyinde olmak üzere, batıdan Kocaeli platosu Sakarya nehrine kadar ilerler. Çam Dağı kütlesi hariç kuzey Kısımlar Kocaeli platosunun devamı durumundadır.

Adapazarı ovası (Akova) Sakarya nehrinin taşıdığı alüvyonlarla oluşmuştur. İzmit körfezi ve Sapanca Gölünün devamı olan Adapazarı ve Düzce ovaları tektonik oluşumlu ovalardır. Ovada 400 metreye kadar alüvyon çökeller yer alır. İl topraklarının %34'ü ovalar, %44'ü platolar, %22'si dağlar tarafından oluşturulur.

Dağlar

Samanlı Dağları, Bolu dağlarının devamı olarak il topraklarından Marmara denizine kadar uzanır. Köroğlu dağları ile Samanlı dağlarını birbirinden Geyve Boğazı ayırır. Çok yüksek olmayan Samanlı dağları İzmit körfezi ile Gemlik körfezi arasında uzanır. İlin en yüksek dorukları Keremali Dağı (1543 m) ve Karadağ'dır (1467 m).

Keremali Dağı: 1543 m ile ilin en yüksek dağıdır. Hendek ile Akyazı arasında bulunur. Zirvesinde yaylalar ve Keremali türbesi bulunur.

Çam Dağı: Düzce ovasında kesintiye uğrayan Akçakoca ve Bolu Dağlarının il topraklarındaki uzantısıdır. Hendek, Karasu, Kocaali ilçeleri arasında yer alır. Ortalama 880 m olan yüksekliği Fındıklıtepe'de 900 m'yi bulur.

İlde başka dağlık alan yoktur. Kocaeli platosu üzerindeki tepelikler en fazla 250 metreye kadar çıkarlar.

Yaylalar: İldeki Samanlı dağları, Karadağ, Oflak Dağı ve Keremali Dağı üzerinde yer alan yaylalar şunlardır: Acelle Yaylası (Akyazı), Dikmen Yaylası (Hendek), Çiğdem Yaylası (Hendek), Turnalık Yaylası (Hendek), Keremali Yaylası (Akyazı), Sultanpınar Yaylası (Akyazı), Karagöl Yaylası (Taraklı), Soğucak Yaylası (Sapanca), Davlumbaz Yaylası (Akyazı).

Ovalar

Adapazarı Ovası, Akova da denilen alan Sakarya nehrinin biriktirdiği verimli alüvyonlarla kaplıdır. 620 km2 büyüklüğüyle Marmara'nın büyük ovalarındandır. Ova, Sakarya ekonomisine önemli katkı sağlar. Yaklaşık 30 m yüksekliğe sahiptir ve merkezi kısmına Sakarya şehri kurulmuştur. Mısır, şeker pancarı, buğday, kabak, patates ekimi yapılır.

Pamukova, Sakarya nehrinin Adapazarı ovasından önce, Geyve boğazının güneyinde oluşturduğu, 170 km2 büyüklüğündeki ovadır. Akdeniz iklimi etkisi altındaki ovada çoğunlukla meyvecilik ve sebzecilik yapılır. Sakarya'nın içinden aktığı ovada sulanan tarlalarda; buğday, şeker pancarı, soğan, salçalık biber, domates, bağ, ayva, şeftali, çilek, armut yetiştirilir.

Söğütlü Ovası, 30 km uzunluk 20 km genişliğindeki ova ilin en çukur kısmıdır. Sakarya sık taşkın yapar, yer altı suyu seviyesi de yüksektir. Ova dranaj kanalları açıldıktan sonra tamamen kullanılmaya başlanmıştır.

Akarsular

Sakarya, Kocaali, Maden Deresi şelalesi

Sakarya Nehri: Kaynağını Eskişehir topraklarından alan nehrin uzunluğu 824 km'dir. İl sınırlarında 159 km'lik kısmı yer alır. Sakarya merkezin 4 km doğusundan geçen nehir önce Mudurnu Çayını, Seyifler Kalesi yanında Çark Suyu'nu alır, Karasu Yenimahalle'den Karadeniz'e dökülür.

Çark Suyu: Sapanca Gölünün fazla sularını taşıyan Çark 45 km uzunluğundadır. Sapanca gölünden doğar, Ferizli-Seyifler köyünde Sakarya Nehri ile birleşir. Son yıllarda Sapanca Gölünün suları insan faaliyetleri amacıyla yoğun kullanıldığı için fazla bir akışı yoktur. Belediyenin akışı sağlamak amacıyla Sakarya Nehrinden su taşıma projesi gerçekleşmiş, Kent içindeki Çark deresi çorak görünümden kurtulmuştur.

Dinsiz Çayı: Mudurnu çayının koludur, uzunluğu 34 km'dir. Hendek sınırlarından doğar, Fabrika dere, Balıklı dere, Bıçkıdere ve Gürcüdere'yi alarak Mudurnu Çayıyla birleşir.

Mudurnu Çayı: Ardıç dağının güney yamaçlarından doğar, Bolatça Çayı ve Dinsiz çayını alarak Hendek'te Sakarya Nehri ile birleşir.

Darıçayırı Deresi: Hendek'in Kocadöngel Mahalleninden bu isimle doğar, Darıçayırı (Karasu) beldesinden geçtikten sonra Tuzla Mahallesinde Sakarya ile birleşir.

Maden Deresi: Çamdağının Hendek kısmından doğar, Kuzeye doğru akışa geçer. Uzunluğu 30 km olan Maden Deresinin aşağı kısmında oluşan kanyon vadi özellikle yazın turist çeker.

Melen Çayı: Yığılca'dan Küçük Melen olarak doğar, Efteni Gölü nedöküldükten sonra diğer kollarını alarak gölden Büyük Melen adıyla çıkar. Efteni Gölüne kadar 61 km, gölden sonra 63 km uzunluğundadır. 30 km'si Düzce-Sakarya sınırını oluşturan çay, Melenağzı köyünde Karadeniz'e ulaşır. Cumayeri Dokuzdeğirmen köyü ile Kocaali Beyler Köyü arasında 12 km'lik kısmında rafting yapılmaktadır. Üzerinde Melen Barajı yapılmakta olan çaydan Büyük Melen Projesi ile İstanbul'a içme suyu gönderilmektedir.

Göller

Sapanca Gölünün K-G yönlü hava fotoğrafı.

Acarlar Longozu

Sapanca Gölü: Sakarya ile Kocaeli illeri arasında uzanan tektonik oluşumlu tatlı su gölüdür. Kuzey Anadolu Fay Hattı etkisiyle oluşan göl, 16 km uzunluk, 5 km genişliğe sahiptir. Denizden yüksekliği 33 m olan gölün en derin yeri 53 m, ortalama derinliği 36 m'dir. Göl suları Kocaeli'de sanayide, Sakarya'da içme suyu olarak kullanılmaktadır.

Acarlar Longozu: Karasu ve Kaynarca ilçeleri sınırlarında yer alan kıyı set gölüdür. Uzunluğu 7,5 km, genişliği 0,9 km olan göl, 1976'da Yaban hayatı Koruma sahası, 2004 yılında Yaban Hayatı Geliştirme Sahası ilan edilmiştir. Doğası, bitki ve kuş türleriyle ziyaretçi çekmektedir.

Taşkısığı Gölü, (Çaltıcak Gölü), Sakarya ili, Adapazarı ilçesi sınırlarında yer alır. Yüzölçümü 90 hektar olan gölün suları tatlıdır. Göl yakınlarına doğalgaz çevrim santrali yer alır.

Poyrazlar Gölü: Sakarya kent merkezinde 7–8 km uzaklıkta, Karasu yolu üzerindedir. Sakarya Nehri'nin biriktirdiği alüvyonlar sebebiyle oluşmuş alüvyal set gölüdür. Doğal sit alanı olan göl çevresi mesire yeri olarak kullanılmaktadır.

Akgöl: Karasu ve Ferizli ilçeleri arasında kalan alüvyal set gölüdür. Balık açısından zengin olan gölün kıyılarından torf çıkarılır. Fazla sularını Sakarya Nehri'ne boşaltır.

Küçük Akgöl: Sakarya merkezin 12 km kadar uzakta eski Karasu yolu üzerindedir. Doğal ormanlarla çevrilidir.

Küçükboğaz gölü: Karasu-Kocaali yolu üzerinde oluşmuş kıyı set gölüdür. Çevresi mesire yeri olarak değerlendirilir.

Gökçeören Gölü: 25 ha alana sahip olan göl, merkezin 7–8 km KB yönünde yer almaktaydı. Fazla derin olmayan ve kışın genişleyip yazın çekilen göl 1967 yılında kurutularak tarım arazisine çevrilmiştir.

İklim

Sakarya ilinin Karadeniz kıyılarında Karadeniz iklimi, güney kısmında Marmara tipi Akdeniz iklimi etkilidir. Kuzeyde fındık yetiştirilirken, güney ilçelerinde bir kısmı zeytin bahçesi olan meyve bahçeleri yaygın olması bunun göstergesidir. İl merkezinin güneyinde yer alan Samanlı dağları ve Keremali dağları Karadeniz iklim etkisinin güneye ulaşmasına engel olur. İlin güney bölümüne İznik Gölü yönünden Akdeniz hava kütleleri ulaşır. Yağış kuzeyden güneye doğru azalır: Karasu'da 1000 mm, Merkezde 840 mm, Geyve'de 600 mm'ye düşer. Hakim rüzgâr yönü KKB'dır. Bağıl nem ortalaması %72'dir. Yıllık sıcaklık ortalaması 14,2 °C'dir. Ocak ayının fazla soğuk olmaması (5.9 °C), Temmuz sıcaklıklarının yüksek olamaması (23.3 °C), yıllık sıcaklık farkının düşük olması (17.4 °C), Karadeniz iklimi etkisindendir. Yağışın mevsimlere dağılışı: %31 kışın, %26 sonbahar, %22 ilkbahar, %21 yaz. Bu dağılım Karadeniz yağış rejiminin özelliklerini yansıtır. Yağışın %95,9'u normal, %3,7'si sağanak şeklindedir. Yıllın 133 günü yağışlıdır.

 

Bitki örtüsü

Sakarya'da iklimin etkisiyle nemcil Karadeniz Ormanları hakimdir. İl topraklarının %37'si (179.516,5 ha) korunmuş, %5'i (23.191,5 ha) bozulmuş olmak üzere %42'si (202.708,0 ha) orman alanıdır. Ağaç türlerinden; kayın, gürgen, meşe, dişbudak, kestane, ıhlamur, kavak, kızılağaç, bulunur. Ağaççık ve çalı türlerinden; taflan, defne, üvez, kızılcık, ormangülü, şimşir, yabani fındık, mürver, kocayemiş bulunur. Orman alanının dışında az da olsa makiler bulunur. Maki türlerinden; kocayemiş, şimşir, akdiken, ardıç, çobanpüskülü, kermez meşesi, böğürtlen, dikenli mersin, ayı üzümü ve ormangülü yetişir.

Sakarya ormanlarında yaban hayvanlarından; geyik, karaca, ayı, kurt, domuz, tilki, çakal, sansar, porsuk, tavşan, sülün, keklik, bıldırcın, üveyik, güvercin, sığırcık, kirpi, saksağan, şahin, doğan, baykuş, yaban kazı, ördek yaşar.

Yer bilimi

Sakarya'da kuzey-güney doğrultuda; Batı Pontid, Armutlu-Almacık-Arkotdağ ile Sakarya zonu birimleri bulunur. Batı Pontid zonunda; Paleozoyik, Permo-Triyas, Genç Kampaniyen-Orta Eosen yaşlı kırıntılar, karbonatlar, volkanitler bulunur. Bu zamanlarda oluşan kaya grupları açısal uyumsuzlukla sıralanırlar. Grupların temeli Ordovisyen zamanlı sığ deniz, delta çökelleri (Kocadöngel formasyonu), bunun üzerinde akarsu çökelleri (Kurtköy formasyonu) ile sığ deniz çökeli olan kumtaşı şeyller oluşturur. Ferizli formasyonu yoğun demir mineralleri bulunan lagün-şelf çökellerini temsil eden karbonat ve kırıntılardan oluşur. Tüm birimler miyosen yaşlı bazalt, Pliyosen yaşlı kırıntılar, yamaç molozu ile alüvyonlarla örtülüdür.

İlde 1. jeolojik zamandaki Hersiniyen dağ oluşumu ve 3. zamandaki Alpin Orojenezi etkili olmuştur. Hersiniyen kıvrımları Devoniyen ve Silüriyen tortulları üzerinde gerçekleşmiştir. Güneyde metamorfizma oluşmuş, kuzeyde metamorfizma çok az görülmüştür.

İl genelinde Alp orojenezi Kuaternere kadar sürmüştür. Tektonik etkilerle Adapazarı Ovası çökmüş, Kuzey Anadolu Fayı bu devirde oluşmuştur. Fayın güneyindeki bloklar çökmüş, kuzey taraflar yükselmiştir. Fay hareketleri neticesinde Adapazarı ovası sürekli çökmekte olan sübsidans havza haline gelmiştir. İzmit körfezinden Hendek'e kadar devam eden geniş düzlük alan nehir çökelleriyle kaplıdır. Sakarya merkez, Sakarya Nehri, Çark Suyu, Mudurnu Çayı, Uludere'nin getirdiği bu nehir çökelleri üzerinde kurulmuştur. Adapazarı Ovasının kuzey kenarlarında dik kenarlı tepeler başlar. Ovanın güney ve kuzeyinde bulunan aynı seviyedeki tabakaların yaş ve yapılarının farklı olması ovanın tektonik çöküntü alanı (graben) olduğunun göstergesidir.

Doğal afetler

1999 Gölcük depremi sonucu oluşmuş yer kırığı

Deprem

Sakarya Kuzey Anadolu Fay Hattı üzerinde yer aldığı için 1. derece deprem bölgesidir. Arazinin genç nehir çökellerinden oluşur ve yer altı suyu seviyesi yüksektir. Bu iki olgu zemin sıvılaşmasına neden olmakta ve depremin etkisini artırmaktadır.[27] Tarihte önemli depremlerden zarar görmüştür:

• 1943 Adapazarı - Hendek Depremi:[29] 6.6 Mw şiddetindeki deprem 360 kişinin ölmesine yol açmıştır. Adapazarı bu depremde önemli ölçüde zarar görmüştür.
• 1957 Abant Depremi: Sakarya'yı da etkileyen 7,1 Mw şiddetindeki deprem 26 Mayısıs saat 08.33'te oluşmuştur.
• 1967 Akyazı Depremi: 30.07.1967 tarihinde merkez üssü Akyazı olan depremin şiddeti 6.0 Mw'dır.
• 1967 Mudurnu Depremi: Merkez üssü Mudurnu olmasına rağmen en fazla zararı Adapazarı'na verdiği için 1967 Sakarya Depremi olarak bilinir. 22 Temmuz Cumartesi günü 18.58'de 6.8 Mw büyüklüğündeki depremin yıkıcı etkisi Mercalli şiddet ölçeği VIII-IX derecedir. Deprem İzmit, Ankara, Eskişehir, Bolu ve İstanbul'da hissedildi.
• 1999 Gölcük depremi: 17 Ağustos 1999 sabahı, 03.02'de gerçekleşen, Kocaeli/Gölcük merkezli Richter ölçeğine göre 7,5 Mw büyüklüğünde gerçekleşen depremdir. Deprem tüm Marmara'da olduğu gibi Sakarya'da da büyük çapta can ve mal kaybına neden olmuştur.
• 1999 Düzce depremi: 1999 Düzce Depremi, 12 Kasım 1999 Cuma günü saat 18.57'de 7.2 Mw ve merkez üssü Düzce olan 30 saniye süren deprem Sakarya'da etkili olmuştur. 1999 Gölcük depreminden yaklaşık dört ay sonra olması özellikle hasarlı yapıların yıkılmasına neden olmuştur.
• 2000 Akyazı Depremi: 23 Ağustos 2000 tarihinde, 5.2 Mw şiddetinde, 1999 Gölcük depreminin artçısı olduğu düşünülen depremdir. Deprem dış merkezi fazla yerleşimin olmadığı alanda bulunduğundan zararı olmamıştır.

Su baskını olayları

İlde yer alan Sakarya Nehri, Mudurnu Çayı, Darıçayırı Deresi, gibi akarsular zaman zaman taşkınlara neden olmaktadır. Ani sağanak yağış ve kar erimelerinde seller oluşmaktadır.

Kıyı erozyonu

Özellikle son yıllarda Karasu limanı yapımından sonra Karasu sahilinde dar bir kıyı şeridinde şiddetli olarak görülmektedir. Liman yapımından sonra kıyı kenar çizgisi içine yapılmış evler yıkıldı. Bu süreçte kıyının 100 metreye yakın gerilediği tespit edilmiştir. Önlem olarak önce kıyıya dik mendirekler yapıldı. Fayda etmediği görülünce yeni bir kararla kıyıya paralel açıkta mendirekler yapılmaya başlandı. Kararı alınan 27 mendirekten 7'si yapıldı, yapılanların erozyonu durdurduğu görüldü.

 

Turizm

Müzeler

Sakarya Müzesi: Sakarya merkezde, tren garı karşısında yer alır. 1910-1915 yılları arasında üç katlı olarak yapılmış olan binada Başkomutan Mustafa Kemal Paşa ile annesi Zübeyde Hanım 1922 yılında 3 gün konaklamışlardır. 1993 yılında ziyarete açılan müzede, tarih öncesi çağlar, Roma, Bizans, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemi eserleri sergilenmektedir.

Deprem Kültür Müzesi: 2004 yılında Sakarya merkezde hizmete girmiştir. 450 m2 alana sahip müzede; 1967 ve 1999 depremlerine ait, deprem öncesi ve sonrası fotoğrafları, deprem simülasyonu, sismograf, depremlerde yıkılan binaların inşaat yöntemleri ve depremle ilgili diğer eşyalar sergilenmektedir.

Ali Fuat Paşa Kuvayı Milliye Müzesi: Geyve ilçesi Alifuatpaşa beldesinde bulunur. Belde ve müze Kurtuluş Savaşı komutanlarından Ali Fuat Cebesoy'un adını taşımaktadır.

Adapazarı Ticaret Müzesi: Adapazarı ilçesinde bulunur. Eski adı Adapazarı İslam Bankası olan bina restore edilerek 21 Haziran 2024'te müze olarak ziyarete açılmıştır.

Mutfak

Adapazarının meşhur Islama köftesi.

İlde kültürel olarak Manav, Kafkas, Rumeli ve Karadeniz etkileri görülür. Kafkasya halklarından Sakarya'da yaşayan Abhaz, Çerkes, Gürcü, Hemşin ve Laz halkları; Çerkez tavuğu, sızbal, agudırşışı, abısta, haluja, karalahana çorbası, ısırgan çorbası, muhlama, hamsili pilav ve Laz böreği gibi pek çok yemek türleriyle kültürlerini yaşatmaya devam eder.

Sakarya'da Rumeli yemeklerinden kentin simgesi haline gelen; ıslama köfte ile boza, Boşnak böreği, Pomak pastırması, Arnavut ciğeri, damat paçası, kaçamak, lutuka, ciğer sarma, kaymakçina, preşa, prazenika, gurnik gibi yemekler yapılmaktadır.

Manav meşhur yemekleri ise şunlardır: Tereyağlı keşkek, gözleme, cizleme ve bazlama, uhut tatlısı, kabak tatlıları, incir uyutması, sütlü üzüm.

Turizm

İlde çeşitli turizm faaliyetleri yapılacak alanlar bulunur. Deniz, akarsu, göl, yayla, termal, orman, doğa, flora turizmi kaynakları yer alır.

Deniz turizmi; İlin kuzeyindeki Karasu ve Kocaali ilçelerinde gelişmiştir. Sakarya ilinin yaklaşık 60 km uzunluğundaki Karadeniz kıyısı, bir tek çakıl taşının bulunmadığı ince kum yer aldığı kumsallarla kaplıdır. Bu alan, Türkiye'de kesintisiz uzanan en uzun kumul sistemidir. Yatırımın yapılabileceği her alanda deniz turizmi gelişebilir. Yazlık ikinci konutlar, oteller, pansiyonlarla yaz mevsiminde yoğun bir nüfus ağırlanır.

Göller: Sapanca Gölü, mesire yeri ve su sporları açısından önemlidir. Acarlar Longozu, mesire yeri ve eko turizm açısından, Poyrazlar Gölü mesire yeri, Akgöl mesire alanı ve balık tutma açısından ilgi çekmektedir.

Akarsular: Sakarya Nehri kıyılarında kır lokantaları, dinlenme tesisleri yer alır. Özellikle denize döküldüğü Karasu Yenimahalle'de yoğunluk daha fazladır. Maden deresi tarihi kalıntıları, şelalesi, mağaraları, yürüyüş parkurlarıyla ve serin ortamı ile yazın sıcak günlerinde uğrak yeridir. Çark deresi şehir içinde yapılan Mesire alanı ile ilgi çeker. Doğançay ve Aygır deresi doğal yürüyüş alanlarıyla hafta sonları İstanbul ve yakın çevreden ziyaretçi çeker.

Kaplıcalar: Fay hattının geçtiği tüm alanlarda olduğu gibi Sakarya'da da fazla miktarda termal alan yer alır. Kuzuluk kaplıcaları, Marmara bölgesine hitap edecek kadar konaklama tesislerinin bulunduğu turizm alanıdır. Taraklı, Hacıyakup köyündeki kil hamamı, Akyazı'da bulunan Çökek kaplıcası, Geyve Ilıcaköy Gazlı Suyu ile Ahibaba köyündeki Acısu içmesi ziyaretçilerin uğrak yerlerindendir.

Yaylalar: Soğucak, Kırca, Acelle, Çiğdem yaylalarında şenlikler düzenlenir. Bunun yanında ilde ziyaretçi çeken diğer yaylalar şunlardır: Keremali, Katırözü, Kirpiyan, Sultanpınar, Yanık, Sulucaova, Yörükyeri, Çilekli, Akar, Haydarlar-Kuloğlu, Dikmen, Hamzapınar, Belengerme, İnönü, Güzlek, Karagöl ve Turnalı.

İl genelinde 21 turistik işletmede, 3402 yatak kapasitesi bulunur.

Müzik ve halk oyunları

İlde cümbüş, ud, keman, klarnet, davul ve darbuka halk çalgısı olarak kullanılmaktadır. Yörede oynanan başlıca halk oyunları şunlardır; konak getirme, karşılama, ince hava, Geyve-taraklı zeybeği, karagözlüm, ada kasabı, kadın karşılaması, argat sallaması, Geyve-Taraklı çiftetellisi, allı yazma, elmayı top top yapalım, Taraklı karşılaması, Karşıdan gelir sarı, Geyve-Taraklı kasabı, Korudere ve Taraklı zeybeği, kocakarı kocaadam, gelin bindirme, gelin indirme, Türkmen alayı, zöbek.

Temcit Geleneği; Taraklıya özgü ilginç bir gelenektir. Ramazan ayında sahura kalkmadan önce erkekleri rahatsız etmeden, kadınların temcit pilavı pişirmeye çağrılmasıdır. Minarelerden genç erkekler ilahi ve kafiyeli güzel sözler söyleyerek bu görevi yerine getirirler. Genç erkekler gönlündeki kızlara seslerini duyurmaları yanında büyüdükleri de kabul edilmiş olur.

Şenlikler ve festivaller

Sakarya'da yıl boyunca yapılan geleneksel olarak şenlik ve festivaller şunlardır: Ali Fuat Cebesoy'u anma, Sakarya Üniversitesi bahar bayramı, Adapazarı tiyatro günleri, Taraklı Hıdırlık pilav şenliği, Geyve kiraz festivali, Akyazı-Akbalık yağlı güreşleri, Sapanca şiir akşamları, Yeşilyurt yaylası şenlikleri, Karasu Turizm ve Fındık festivali, Çiğdem yaylası şenlikleri, Dikmen yaylası şenlikleri, Soğucak yayla şenlikleri, Sünnet Şöleni ve Selman Dede'yi Anma Etkinliği, Şeyhler Köyü Hacet Bayramı, Kocaali Turizm Kültür ve Fındık Festivali, Sakarbaba Etkinlikleri, Pamukova-Karakucak Güreşleri, Pamukova Panayırı.

 

 

Sakarya’da Ne Yenir? – İşte Size Sakarya Mutfağının En Lezzetli 15 Yemeği

 Fatih

Sakarya Mutfak Kültürü

Çok kültürlü bir yapıya sahip olan Sakarya ilinde bu kültürlerin ve etnik yapının etkisine bağlı olarak mutfak kültürü de zenginleşmiştir. Yörede yaşayan Yörükler, Kafkaslar, Boşnaklar, Lazlar, Arnavutlar ve daha birçok göçmen kendi mutfak kültürlerini Sakarya mutfağına yansıtmıştır. Böylece Sakarya mutfağına 100’den fazla yöresel yemek girmiş ve tüm kültürlerin harmanlandığı dikkat çekici geleneksel bir mutfak ortaya çıkmıştır.

Farklı coğrafi ve kültürel yapı, mevsimsel koşullara bağlı olarak değişen mutfak özelliklerine sahip olan Sakarya mutfağı, buğday ürünleri ve sebze türlerini birleştiren yemekler, hamur işleri ve süt ürünleri ağırlıklı olarak şekillenir. Sakarya’nın zirai yönden verimli topraklara sahip olması mutfak ürün çeşitliliğinin de zengin olmasını sağlamıştır. Sakarya mutfağında öne çıkan lezzetler; Çerkez tavuğu, ıslama köfte, dımbıl çorbası, balkabaklı ekmek, dartılı keşkek gibi lezzetler yer almaktadır. Sakarya mutfağının öne çıkan diğer lezzetleri ile ilgili bilgileri yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Pratik Bilgiler

Sakarya’dan Alınabilecek Yiyecekler: Sakarya, farklı coğrafyalardan pek çok insanın göç ederek geldiği ve yaşamlarını sürdürdüğü şehirlerimizden biridir. Bunun sonucunda şehrin mutfağı da bir hayli zengin içeriğiyle öne çıkıyor. Ev yemeklerinden atıştırmalıklara varıncaya kadar beğenerek yiyebileceğiniz pek çok lezzet bulunuyor. Sakarya gezinizde şehirden alabileceğiniz yiyecekler arasında çörek otlu kurabiye, armut pekmezi, bademli kurabiye, pita ve doğal kahvaltılık ve bakliyat ürünleri yer almaktadır.

Sakarya’nın En Meşhur Tatlısı: Sakarya denilince akla ilk kabak tatlısı gelir. Sakarya’ya her ne amaçla geliyor olursanız olun burada mutlaka meşhur kabak tatlısını yemelisiniz. Daha sonra cevizli lokumu deneyebilir, uğut tatlısını da kavanoz halinde satın alarak kendinize veya sevdiklerinize bir güzellik yapabilirsiniz.

Sakarya’dan Alınabilecek Doğal Ürünler: Sakarya mutfağı zenginliğini elbette içeriğindeki doğal ürünlerin çeşitliliğinden alıyor. Buradan alabileceğiniz doğal ürünler arasında pekmezler, erişte, tarhana, kabak, helva çeşitleri ve balkabaklı ekmek yer almaktadır.

Sakarya Yöresel Yemekleri

Pekmezli Ayva Dolması

16. yüzyıldan beri Osmanlı mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan ve saray mutfağında da yerini alan pekmezli ayva dolması, günümüzde Sakarya geleneksel mutfağının önemli lezzetleri arasında yerini almaktadır. Meyve ve etin bir araya geldiği nadir yemeklerden biri olan pekmezli ayva dolması, Sakarya’da gastronomi turizmi açısından da önemli bir yere sahiptir.

Meyve, et ve pirincin mükemmel birleşimi ile yapılan yemek hem farklılığıyla hem de lezzetiyle fark yaratıyor. Yemeğin lezzetinin sırrı ise pekmezde saklıdır. Büyük boy ayvalar ikiye bölünerek içi oyulur. Kuzu kıyma, pirinç, kuru soğan, ayva püresi ve baharatların kavrulmasıyla oluşan iç harcı ayvaların içine doldurulur. Son olarak pekmez ilave edilir ve fırına verilir. Sakarya sofralarında sıklıkla yerini alan yemeği mutlaka denemelisiniz.

• Nerede Yenir: Çoğunlukla evlerde yapılan pekmezli ayva dolmasının tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz. Şehir merkezinde yöresel yemekler menüsüne sahip bazı restoranlarda da bu yemeği bulabilmeniz mümkündür.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Adapazarı Usulü Kuzu But

Sakarya’nın Adapazarı ilçesine özgü geleneksel lezzet, Sakarya mutfağının önemli lezzetleri arasında yerini alıyor. Genel olarak tandırda pişirilen ancak fırınlarda da pişirilebilen bu geleneksel yemek, Adapazarı’nda oldukça popüler olan ve özel sofralarda başköşede yerini alan bir lezzettir. Yapımı oldukça zor olan ve maharet gerektiren yemek, hem Adapazarı halkı hem de yöreye gelen misafirler tarafından sevilerek tüketilmektedir.

Özel günlerin olmazsa olmaz yemeği kuzu but, kemikleri sıyrılıp ayıklanmış kuzu but, domates salçası, tereyağı, un, kırmızıbiber, tavuk suyu ve tuz ile pişirilerek hazırlanmaktadır. Tandır yemeği olarak bilinen yemek evlerde fırında pişirilse de asıl lezzeti tandırda pişirilen kuzu buttan alabilirsiniz. Adapazarı’nda birçok restoranda bulabileceğiniz yemek mutlaka denemeniz gereken yemeklerin başında gelmektedir.

• Nerede Yenir: https://www.instagram.com/orhanustakebapdiyarim/
• Adres: Cumhuriyet, Şal Sk., No: 21, Adapazarı
• Çalışma Saatleri: Haftanın tüm günü 11:00 – 23:00 saatleri arasında açıktır.
• Telefon: 0264 274 44 54
• Nasıl Yapılır: Tarife Git
• Gitmişken Başka Ne Yemeliyim: Burada yöreye özgü çorba ve diğer ana yemekleri de deneyebilir ayrıca yemeğinizin üzerine farklı tatlı çeşitlerinden birini tercih edebilirsiniz.

Islama Köftesi

Sakarya’nın en meşhur lezzetlerinden biri olan Islama Köfte, Balkan mutfağından gelerek Sakarya mutfağında yerini almıştır. Türk mutfağında köftenin yeri herkes tarafından biliniyor. Ancak Islama Köfte hem lezzetiyle hem de yapılışıyla klasik köftelerden çok farklı. Köftenin özelliği yörede yetişen hayvanların etinden hazırlanmasıdır. Lezzetini de buradan aldığı düşünülür. Yanında sunulan kemik unlu ve toz biberli sosa bulandırılarak kızartılmış ekmek ise lezzetine lezzet katıyor.

Ülkemizin neredeyse her yöresinin meşhur bir köftesi olsa da Islama köfte diğer köftelerden ayrılıyor. Kömür ateşinde pişirilerek sunuma hazırlanan köfteler, yanında sunulanlarla damaklarda lezzet patlaması yaşatıyor. Sakarya’da gideceğiniz bütün lokantalarda ve restoranlarda bulabileceğiniz bu eşsiz lezzeti mutlaka denemelisiniz.

• Nerede Yenir: https://www.instagram.com/meshurkoftecimustafa/
• Adres: Cumhuriyet, Kurtuluş Cad., No: 4, Serdivan
• Çalışma Saatleri: Haftanın tüm günü 12:00 – 22:00 saatleri arasında açıktır.
• Telefon: 0264 339 20 29
• Nasıl Yapılır: Tarife Git
• Gitmişken Başka Ne Yemeliyim: Köftenin yanına salata alabilir ve kapalı şişe yayık ayranlardan tercih edebilirsiniz.

Hamsili Pilav

Karadeniz’e kıyısı olan Sakarya’da hamsinin yeri ayrıdır. Izgarası, fırını, kızartması, köftesi yapılan hamsinin sevilen türlerinden biri de pilavıdır. Aslen doğu Karadeniz mutfağına ait olan hamsili pilav, Sakarya’da yaşayan doğu Karadenizlilerin çoğunluğundan dolayı Sakarya mutfağında da yerini almıştır. Sadece Karadenizliler değil herkesin beğenerek tükettiği hamsili pilav, yapımı zaman ve maharet isteyen, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan bir yemektir.

Yapımı maharet ve ustalık istese de Karadenizli kadınlar hamsi ve iç pilavla görsel şölen ortaya çıkarıyor. Soğan, pirinç, maydanoz, dereotu, kuş üzümü, tarçın, karabiber ve tuz ile hazırlanan iç harcı, kılçığı alınmış ve tepsiye dizilmiş hamsilerin arasına doldurulur. Üzeri tekrar hamsilerle kapatılır ve fırına verilir. Eğer hamsini anavatanı doğu Karadeniz’de yaşamıyorsanız, hamsili pilavı mutlaka Sakarya’da denemelisiniz.

• Nerede Yenir: https://www.instagram.com/kartepemanzararestaurant/
• Adres: Maşukiye, Kartepe Cad., No: 149, Kartepe
• Çalışma Saatleri: Haftanın tüm günü 08:00 – 22:00 saatleri arasında açıktır.
• Telefon: 0539 678 41 61
• Nasıl Yapılır: Tarife Git
• Gitmişken Başka Ne Yemeliyim: Buranın sac kavurmasını da deneyebilirsiniz. Ayrıca yemeğinizin üzerine çokça tercih edilen fındıklı sütlaç yiyebilirsiniz.

Balkabaklı Ekmek

Sakarya mutfağında sıklıkla kullanılan balkabağı ile birçok yemek, tatlı ve hamur işi yapılmaktadır. Balkabaklı ekmek de bunlardan biri. Şehrin en meşhur lezzetlerinden biri olan Balkabaklı ekmek, birçok pastanede bulunabilir. Deneyenleri lezzetiyle büyüleyen ekmek, yumuşacık yapısı ve uzun süre bayatlamamasıyla dikkat çekiyor.

İçerisinde bal kabağı, süt, zeytinyağı, maya, un ve tuz bulunuyor. Rendelenmiş balkabaklarının suyu ile birlikte hamura katılması ile hazırlanan ekmekler tamamen balkabağının rengini alıyor ve rengiyle bile görenlerin iştahını açıyor. Yumuşaklığıyla, rengiyle, lezzetiyle, bayatlamamasıyla meşhur olan ve Sakarya’da kahvaltı sofralarından eksik olmayan bu farklı lezzeti mutlaka denemelisiniz.

• Nerede Yenir: Balkabaklı ekmeği Sakarya genelindeki pek çok pastanede bulabilmeniz mümkündür.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Çerkez Tavuğu

Osmanlı döneminde ülkemize göçen Çerkezlerin mutfağımıza kazandırdığı en güzel lezzetlerden biri olan Çerkez tavuğu, Sakarya’da yoğun Çerkez nüfusu yaşadığından dolayı Sakarya mutfağının yöresel yemekleri arasında yerini almaktadır. Düğün yemeklerinin, bayram yemeklerinin, özel misafir sofralarının vazgeçilmez yemeği olan Çerkez tavuğu, hem yöre halkı hem de yöreye gelen misafirler tarafından sevilerek tüketilmektedir.

Yapımı maharet isteyen yemeğin içerisinde; tavuk, ceviz, acıka, mısır unu, buğday unu, kişniş, kırmızıbiber, tereyağı, sıvı yağ, soğan ve sarımsak bulunmaktadır. Sakarya mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan Çerkez tavuğu, Sakarya’da mutlaka tatmanız gereken yemeklerin başında gelmektedir. Birçok restoranda bulabileceğiniz yemeği denemeden şehirden ayrılmamanızı tavsiye ederiz.

• Nerede Yenir: https://www.instagram.com/atartarestaurant/
•  
• Adres: Kayalarmemduhiye Mah., No: 164, Erenler
• Çalışma Saatleri: Haftanın tüm günü 08:00 – 22:00 saatleri arasında açıktır.
• Telefon: 0542 540 84 54
• Nasıl Yapılır: Tarife Git
• Gitmişken Başka Ne Yemeliyim: Buranın kahvaltısı da meşhurdur. Organik ürünlerin yer aldığı doyurucu bir kahvaltı ile güne güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.

Kara Lahana

Karadeniz bölgesinde kışları en çok tüketilen sebzelerin başında gelen Kara Lahana, lezzetli olduğu kadar sağlıklı olması ile de dikkat çekiyor. Özellikle Doğu Karadeniz bölgesinde sarmasından çorbasına, kavurmasından yemeğine kadar birçok çeşit yemeği yapılan Karalahana, Sakarya yöresel mutfağında da yerini almaktadır. C vitamini kaynağı olan Kara Lahana kış aylarında hastalıklardan korunmak için sıklıkla tüketilir.

Sakarya’da daha çok haşlama olarak tüketilen Kara Lahana yemeğinin içine mısır unu, fasulye, soğan ve baharatlar eklenerek hazırlanır. İçerisindeki malzemeler tercihe göre değişse de kemik suyu eklenirse lezzetine lezzet eklenir. Kış aylarında en çok tercih edilen yemeklerin başında gelen karalahana hem çorba olarak hem de ana yemek olarak tüketilebilir. Yanında bir de turşu ve mısır ekmeği varsa tadından yenmez.

• Nerede Yenir: Karalahanayı şehir merkezinde yöresel ürünler satan dükkânlardan satın alabilirsiniz.
• Fiyat Aralığı: Düşük Seviye

Kaşnuka

Sakarya mutfağının farklı ve lezzetli yemeklerinden biri de Kaşnuka. Pırasa ve mısır unu ile hazırlanan yemek hem kahvaltılardan akşam yemeğine kadar tüm öğünlerde sevilerek tüketilir. Çayın yanında da oldukça lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça kolay olan Kaşnuka, süt ve yumurta ile de oldukça besleyici bir yemektir.

Ayıklanarak ince yuvarlak dilimler halinde doğranır. Süt, yumurta, mısır unu, sıvıyağ, tuz ve kabartma tozu çırpılarak sufle kıvamına getirilir. Doğranmış pırasalar da eklenerek karıştırılır ve tepsi ile fırına verilir. Pişerken ortaya mis kokular yayan Kaşnuka, yörede mutlaka denenmesi gereken lezzetlerin başında gelmektedir. Sakarya da birçok lokantada bulabileceğiniz Sakarya’ya özgü lezzeti mutlaka denemelisiniz.

• Nerede Yenir: Çoğunlukla evlerde yapılan kaşnuka çöreğinin tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Pırasalı Börek

Geleneksel Türk mutfağında onlarca çeşit börek yapılmaktadır ve hepsinin de sofralarda ayrı bir yeri vardır. Hamur işlerinin ayrı bir yeri olan Sakarya mutfağında sevilen hamur işlerinin başında da Pırasalı börek gelmektedir. Hem çok lezzetli hem de oldukça hafif olan börek her öğünde keyifle tüketilir.

Sakarya’ya has bir börek olan ancak ülkemizin dört bir yanında yapılan ve sevilerek tüketilen Pırasalı börek çıtır çıtır hamuru ve lezzetli iç harcı ile herkesi kendine hayran bırakıyor. Ayıklanmış pırasalar soğan ile kısık ateşte pişirilir. Karabiber ve tuz eklenerek hazır hale getirilir. Hamurunun çıtır olmasını ise sosuna eklenen yoğurt sağlar. Günün her öğünde tüketilebilen pırasalı böreğin yanında bir de çay veya ayran varsa tadından yenmez.

• Nerede Yenir: https://www.instagram.com/adabasakborek/
• Adres: Karaağaç Cad., No: 32, Adapazarı
• Çalışma Saatleri: Haftanın tüm günü 05:30 – 22:00 saatleri arasında açıktır.
• Telefon: 0264 777 33 77
• Nasıl Yapılır: Tarife Git
• Gitmişken Başka Ne Yemeliyim: Buranın kahvaltısını deneyebilir veya öğlen pide çeşitlerinden yiyebilirsiniz.

Balkabaklı Gözleme

Sakarya mutfağında farklı lezzetlerin bir araya gelmesi ile oluşmuş yemekler oldukça fazladır. Tatlısı ile meşhur balkabağı, Sakarya’da birçok farklı lezzetin içerisinde yerini alır. Birçok farklı şekilde yapılan kahvaltıların göz bebeği gözleme Sakarya da en lezzetli hali ile yapılıyor. Diğer gözleme çeşitlerine göre farklı bir tada sahip olan Balkabaklı Gözleme, farklı bir lezzet arayanların çok seveceği bir yemek.

Balkabağının tatlılığı, elde açılmış hamurla birleşir ve ortaya dadı damaklarda bırakan bir lezzet çıkar. Balkabağı ve havuç rendelenir, yeşil soğan ve sarımsak ile birlikte zeytinyağında pişirilir. Karabiber, pul biber ve tuz, rendelenmiş beyaz peynir ve dereotu eklenerek iç harç hazırlanır. El açması yufkanın içine konularak pişirilir ve servise hazır hale getirilir.

• Nerede Yenir: Balkabaklı gözlemeyi şehir merkezinde börekçilerde bulabilmeniz mümkündür.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Dartılı Keşkek

Ülkemizde birçok yörenin geleneksel mutfağında yerini alan Keşkek, Sakarya geleneksel mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Sakarya’da düğün yemeklerinin, bayram yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan keşkek, ağır misafir sofralarında da başköşede yerini alır. Hem yapımıyla hem malzemeleriyle hem de lezzetiyle diğer yörelerde yapılan keşkeklerden farklı olan Dartılı keşkek, yapımı oldukça maharet gerektiren bir yemektir.

Süt ile yapılan dartı Sakarya’da kahvaltılarda ve makarnalarda sos olarak kullanılır. Sakarya usulü keşkeğe lezzetini veren de keşkeğe eklenen dartıdır. Ayrı ayrı hazırlanan dartı ve keşkek servis etmeden önce bir araya getirilip pişirilir ve ortaya fark yaratan bir lezzet çıkar.  Bildiğiniz diğer keşkekleri unutun ve Sakarya usulü dartılı keşkeği deneyin.

• Nerede Yenir: Çoğunlukla evlerde yapılan dartılı keşkeğin tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Tavuklu Cizleme

Farklı yörelerde akıtma, cızlama, cızlak olarak bilinen krep, özellikle kahvaltılarda tüketilen lezzetli bir hamur işidir. Hem tatlı hem de tuzlu olarak tüketilebilir. Hatta bazı yörelerde farklı şekillerde yapılarak ana yemek olarak sofralarda yerini alır. Sakarya yöresine ait geleneksel yemeklerin arasında yerini alan Tavuklu cizleme, herkesin çok sevdiği oldukça besleyici bir tarif.

Tavuk, soğan, biber, tuz ve baharatlarla hazırlanan harç, incecik kreplerin içerisine doldurulur ve bohça şeklinde kapatılır. Üzerine tercihe göre beşamel sos ve kaşar peyniri dökülerek fırına verilir. Üzeri kızardıktan sonra sıcak sıcak servis edilir. Sakarya’da akşam yemeği sofralarında sıklıkla yerini alan Tavuklu Cizleme, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerin başındadır.

• Nerede Yenir: Çoğunlukla evlerde yapılan tavuklu cizleme yemeğinin tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Gürcü Sarması

Türk mutfağında sarmaların önemini bilmeyen yoktur. Kimi yörede sarma kimi yörede lahana sarması ön plandadır. Doğu Karadeniz esintilerini yansıtan Sakarya mutfağında da Kara Lahana sarmasının yeri ayrıdır. Sakarya yöresel mutfağına Gürcü mutfağından gelmiş olan Gürcü Sarması, Osmanlı döneminden beri yörede yapılmakta ve sevilerek tüketilmektedir.

Klasik lahana sarmalarına göre farklı bir iç harçla hazırlanan sarma lezzetiyle de fark yaratıyor. Haşlanmış patates, ceviz içi, bulgur, taze soğan, maydanoz, sivribiber, kırmızı pul biber, karabiber, domates salçası, tereyağı ve tuz ile iç harç hazırlanır. Haşlanmış lahanalara sarılarak tencereye dizilir. Tereyağı, salça ve su ile hazırlanan sos tenceredeki sarmaların üzerine dökülerek kısık ateşte pişmeye bırakılır. Yoğurtla da servis edilirse damaklarda unutulmayacak bir tat bırakır. Size bildiğiniz bütün sarmaları unutturacak Gürcü sarmasını mutlaka Sakarya’da denemelisiniz.

• Nerede Yenir: Çoğunlukla evlerde yapılan Gürcü sarmasının tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Sakarya Yöresel Çorbaları

Bulgur Çorbası

Sakarya yöresel mutfağının en sevilen çorbalarının başında gelen bulgur çorbası lezzetli olduğu kadar besleyici olmasıyla da dikkat çekiyor. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan ve yemeklerden önce harika bir başlangıç olan Bulgur çorbası kimine göre de hem hafif hem de lezzetli be doyurucu bir ana yemek.

İçerisinde bulgur haricinde süt ve kuru soğan bulunan çorba tereyağı, kırmızı pul biber ve tuz ile de lezzetlendirilir. Sakarya’da özellikle akşam yemeği sofralarında başköşede yerini alan çorba Sakarya’da mutlaka denemeniz gereken lezzetlerin başında gelir.

• Nerede Yenir: Çoğunlukla evlerde yapılan bulgur çorbasının tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Dımbıl Çorbası

Sakarya’nın lezzetli yemeklerinden önce içilecek en güzel çorbalardan biri. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir çorba olan Dımbıl Çorbası, Sakarya’nın en meşhur yemeklerinin başında gelmektedir. Oldukça hafif ve lezzetli olan çorbanın içerisinde soğan, sıvı yağ, un, kırmızıbiber, tuz ve mayasız hamur bulunuyor.

El açması mayasız hamurlar küçük küçük kesilir ve çorbanın içerisinde yerini alır. Tercihe göre de hem pratik olması hem de daha lezzetli olması açısından makarna hamurları da ilave edilir. Salçalı, kırmızı rengi ile iştah açan çorba hafif olmasına rağmen oldukça da doyurucudur. Kimileri çorbayı ana yemek olarak da tercih eder. Şehrin çoğu restoran ve lokantasında bulabileceğiniz Dımbıl Çorbası mutlaka denemeniz gereken çorbaların bağında gelmektedir.

• Nerede Yenir: Çoğunlukla evlerde yapılan dımbıl çorbasının tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Lahanalı Tarhana Çorbası

Ülkemizin zengin çorba menüsünde bulunan ve sevilen çorbalardan biri olan Lahanalı Tarhana Çorbası, beklide yiyebileceğiniz en vitaminli ve besleyici çorba. Tarhananın vitaminleri, lahananın besleyiciliği bir araya gelerek ortaya eşsiz bir lezzet çıkıyor. Sağlığa faydalı olması nedeniyle annelerin çocuklarına yaptıkları çorbaların başında gelen Lahanalı Tarhana Çorbası, Sakarya mutfağının sevilen lezzetleri arasında yerini alıyor.

Tarhana yağda hafifçe kavrulur ve üzerine soğuk su eklenir. Önceden ince ince kıyılarak haşlanan lahanalar pişmiş tarhanaya eklenir. Kıvama gelene kadar iyice pişirilir ve baharatlar eklenerek servise hazır hale getirilir. Sakarya’ya yolunuz düşerse denemeniz gereken ilk lezzetlerden biri olan farklı ama lezzetli çorba en sevdiğiniz çorba olacak.

• Nerede Yenir: Çoğunlukla evlerde yapılan lahanalı tarhana çorbasının tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Sakarya Tatlıları

Cevizli Lokum

Sakarya mutfağında hamur işlerinin ayrı bir yeri vardır. Böreğinden cızlamasına birçok çeşit hamur işi yapılan Sakarya’da, sevilen hamur işlerinden biri de Cevizli Lokumdur. Çayın yanında ailenizle ve misafirlerinizle tüketebileceğiniz bu harika lezzet, şehirde bulunan mahalle fırınlarında günün erken saatlerinde pişirilir ve kahvaltı sofralarında yerini alır.

Bir çeşit börek olan Cevizli Lokum, özellikle de bayramlarda ve özel günlerde titizlikle hazırlanır ve misafirlere sunulur. Fırınlarda kolaylıkla bulunsa da Sakarya evlerinde de pişirilen ve kokusu ile kendine hayran bırakan böreğin içerisinde fındık, ceviz ve peynir gibi sağlıklı ve besleyici malzemeler bulunur. Sakarya’nın sevilen bu lezzetini Sakarya’ya gittiğinizde herhangi bir fırından alarak deneyebilirsiniz.

• Nerede Yenir: Cevizli lokumu Sakarya genelindeki pastane ve fırınlarda bulabilmeniz mümkündür.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

İncir Uyuşturması

Asırlardır Anadolu sofralarını süsleyen ve birçok tarifte kullanılan kuru incirin sütle buluşması ile hazırlanan İncir uyuşturması, kendine has lezzetleriyle adından söz ettiren Sakarya’da sofraların vazgeçilmez tatlıları arasında yerini alır. Ülkemizin birçok şehrinde yapılan tatlı kimi yörelerde de incir uyutması olarak anılıyor. Kentin yöresel lezzetlerinden biri haline gelen tatlı, az malzemeli olması, yapımının kolay olması ve hafif olması nedeniyle de çok fazla tercih ediliyor.

Tatlı krizinizi geçiştirmenin en hafif ve lezzetli hali olan tatlı, sadece incir, su, süt ve şekerden oluşuyor. Kaynayan sütün içerisine ince ince doğranmış incir ve diğer malzemelerde eklenerek yaklaşık iki saat bekletiliyor. Daha sonra da üzerine ceviz eklenerek servis ediliyor.

• Nerede Yenir: Çoğunlukla evlerde yapılan incir uyuşturması tatlısının tarifini alarak sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Uğut Tatlısı

Sakarya mutfağının geniş bir tatlı menüsü vardır. Bu tatlıların belki de en zahmetsiz ve ekonomik olanı Uğut Tatlısıdır. Tatlandırıcı kullanılmadan yapılması nedeniyle de oldukça hafif ve sağlıklı olan tatlı Sakarya sofralarında sıklıkla yerini almaktadır. Kırmızı buğday unu, yağ ve süt ile hazırlanan tatlının özelliği tatlandırıcı kullanılmaması ve lezzetini de kendi kıvamından almasıdır.

Lezzetinin yanında oldukça önemli bir vitamin kaynağı olması ile de bilinen tatlı saç dökülmesi, B12 eksikliği gibi birçok sağlık sorununa da iyi gelir. Sakarya dışında pek bilinmeyen ama Sakarya da birçok yerde kavanozlarda satılan tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Şekersiz tatlı mı olur diyebilirsiniz ama bu tatlının tadına baktıktan sonra tüm fikriniz değişecek.

• Nerede Yenir: Eymen Uğut Tatlıcısı
• Adres: Hacı Murat Mah., Yunus Paşa Çarşısı, No: 4, Taraklı
• Çalışma Saatleri: Haftanın tüm günü 10:00 – 23:00 saatleri arasında açıktır.
• Telefon: 0533 432 29 40
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Kabak Tatlısı

Tatlı deyince herkesin aklına farklı farklı lezzetler gelir. Ülkemizde her şehrin kendine has bir tatlısı olsa da bazı tatlılar tüm ülkeye mal olmuştur. Kabak tatlısı da bu tatlılardan biridir. Ancak tabi ki her yörede farklı farklı şekillerde yapılır ve o yörenin mutfağına özgü özellikleri mutlaka taşır. Sakarya mutfağının özelliklerini taşıyan, Sakarya’nın meşhur tatlılardan biri de kabak tatlısı.

Yörenin en popüler tatlılarından biri olan Kabak Tatlısı, lezzeti ve hafifliğiyle deneyenleri kendine hayran bırakıyor. Özellikle de Sakarya’ya özgü kabak tatlısı, üzerine konulan malzemeler ve servis şekli ile fark yaratıyor. Hangi yöreden olursanız olun mutlaka kabak tatlısı yemişsinizdir ancak kesinlikle Sakarya’ya özgü kabak tatlısını denemelisiniz.

• Nerede Yenir: https://www.instagram.com/khacibekir/
• Adres: Kurtuluş, Karaağaç Blv., No: 14, Adapazarı
• Çalışma Saatleri: Haftanın tüm günü 10:00 – 20:00 saatleri arasında açıktır.
• Telefon: 0264 279 49 99
• Nasıl Yapılır: Tarife Git
• Gitmişken Başka Ne Yemeliyim: Burada meşhur ıslama köftesini de deneyebilirsiniz.

Köpük Helvası

Sakarya’nın Taraklı ilçesine özgü bu lezzet, Taraklı Helva olarak da bilinir. Daha çok kış ayları ile özdeşleşen tatlı Osmanlı döneminden bu yana popülerliğini korumuş ve günümüzde de Sakarya vatandaşlarının ilk tercihleri arasında yerini almıştır. İçerisinde yumurta, şeker ve çöğen kökü bulunan Köpük Helvası, mide dostu bir tatlı olarak bilinir.

Özellikle kış aylarında üşümemek ve midelerini üşütmemek için Sakarya halkı bu tatlıyı yapar ve tüketir. Şekeri fazla gelenler ise içine tahin atarak hafifletebilir. Genellikle kahvaltılarda reçel yerine tüketilen tatlı akşam yemeklerinden sora da tahinle birlikte tüketilebilen hafif bir tatlıdır. Farklı aromasıyla damağınızı şenlendiren Köpük helvası Sakarya’ da mutlaka denemeniz gereken lezzetlerin başında gelmektedir.

• Nerede Yenir: Köpük helvasını Sakarya genelinde yöresel ürünler satan dükkanlardan satın alabilirsiniz.
• Fiyat Aralığı: Düşük Seviye
• Nasıl Yapılır: Tarife Git

Abhaz Pastası

Kendine has farklı lezzetleriyle adından söz ettiren Sakarya mutfağının belki de en farklı yemeği. Adı her ne kadar pasta olsa da bilinen pastalarla pek alakası olmayan Abhaz Pastası, Sakarya’ya göç eden toplulukların Sakarya mutfağına kazandırdığı lezzetlerden biridir. Tatlı listesinde yerini almasına rağmen şeker kullanılmadan yapılır ancak farklı tadıyla damaklarda lezzet patlaması yaşatır.

Oldukça az malzemeli olan ve yapılışı da kolay olan yemek, daha çok Sakarya kahvaltı sofralarında yerini alır. Kaynar suyun içerisine atılmış mısır unu yaklaşık bir saat boyunca suyunu çekene ve çiğ kokusu çıkana kadar ara ara karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra bir tepsiye ters çevrilir. Aralarına ve üstüne de lezzetini veren Abhaz peyniri batırılır. Tatlının özelliği çatal kullanmadan elle yoğrularak yenmesidir. Başka yörelerde bulman pek mümkün olmayan Abhaz pastasını Sakarya da mutlaka denemelisiniz.

• Nerede Yenir: https://www.instagram.com/atartarestaurant/
• Adres: Kayalarmemduhiye Mah., No: 164, Erenler
• Çalışma Saatleri: Haftanın tüm günü 08:00 – 22:00 saatleri arasında açıktır.
• Telefon: 0542 540 84 54
•  

Un Helvası

Ülkemizin tatlı kültürünün en önemli tatlılarından biri olan un helvası asırlardır her yörede yapılmaktadır. Bozkır kültüründen gelen un helvası birçok bölgede yapılır. Sakarya geleneksel tatlıları listesinde de kendine yer bulan un helvası hem yas hem de mutluluk tatlısı olarak yapılmaktadır. Taziye evlerinde yapılıp dağıtılan ya da mutlu bir haberin müjdesi olarak dağıtılan tatlının Türk kültüründe de ayrı bir yeri vardır.

Osmanlı döneminde özel ve önemli günlerde saraylarda yapılan tatlı günümüzde de özel günlerin yanı sıra, pratikliğiyle tatlı krizlerinin kurtarıcısı olarak yapılıyor. Her evde bulunan malzemelerle yapılabilmesi nedeniyle de özellikle ani gelen misafirler için de kurtarıcı oluyor. Un, yaş, şeker ve su ile yapılan un helvası yumuşacık ağızda dağılan kıvamıyla damakları çatlatan bir lezzete sahip.

 

 

Sakarya’da Gezilecek Yerler

Türkiye’nin hemen her yerinden oldukça kolay bir şekilde ulaşabilecek olan Sakarya, doğal güzellikleriyle görenleri büyülemeye devam ediyor. Gezginlerin ortak noktalarından biri haline gelen Sakarya, pek çok büyük şehre oldukça yakın bir konumda bulunuyor. Kendine ait özellikleri, tarihi ve kültürel yapısı ve bunun yanı sıra doğal güzellikleri ile oldukça keyifli bir seyahat imkanı sunan Sakarya kilometrelerce uzanan sahil şeridi ile görenleri adeta büyülüyor.

Dört mevsim boyunca ziyaret edilen ve yalnızca yerli değil yabancı turistler tarafından da ilgi gören Sakarya’da gezilecek yerler listesi oldukça uzun. Dört mevsim boyunca benzersiz manzaralar sunuyor olması sebebiyle ziyaret edilen bu şekilde gezmeniz gereken yerler ve Sakarya otellerihakkında kafa karışıklığı yaşıyorsanız sizler için derlediğimiz listeyi inceleyebilirsiniz.

1. Sapanca Gölü
2. Acarlar Longozu
3. Doğançay Şelalesi
4. İnönü Yaylası
5. Acelle Yaylası
6. Justiniaus Köprüsü(Beşköprü)
7. Kuzuluk Kaplıcaları
8. Sakarya Müzesi(Atatürk Evi)
9. Harkköy Kanyonu
10. Harmantepe Kalesi

Büyüleyici bir doğaya sahip olan Sakarya’da yılın farklı zamanları pek çok farklı etkinlik gerçekleşiyor. Siz de bu etkinliklere katılabilir, hem tarihi hem de doğal güzellikleri ile bezeli keyifli bir gezi imkanı yaratabilirsiniz. Şehir içerisinde konaklama imkanı elde edeceğiniz pek çok farklı otel ve pansiyon gibi işletmeler de bulunur. Böylelikle seyahatinizi istediğiniz kadar uzatabilir, çok daha konforlu ve eğlenceli hale getirebilirsiniz.

1.Sapanca Gölü

Sapanca Gölü

Gezginler tarafından Sakarya’da mutlaka görülmesi gereken yerler listesinin başında bulunan bu göl, Türkiye’nin en güzel gollerinden biri olarak biliniyor. Yerli ve yabancı turistler tarafından yoğun bir ilgi gören Sapanca Gölü, bünyesinde barındırdığı çeşitli güzellikleri ile görenleri büyülemeyi başarıyor.

Turistik değerlere sahip bir şehir olması sebebiyle dikkat çeken Sakarya, Sapanca Gölü gibi oldukça önemli bir yapıya sahiplik yapıyor. Eşsiz bir manzaraya sahip olan ve ziyaretçiler tarafından yoğun bir ilgi gören Sapanca Gölü, stabil olan suyu ile hem yaz hem de kış aylarında ziyaret ediliyor. Sapanca Gölünde vakit geçirirken kamp yapabilir, fotoğraf çekebilir, balık avlama etkinliklerine katılabilirsiniz. Göl Sakarya merkezde yalnızca 20 kilometre uzaklıkta yer alıyor. Bu gölün en büyük özelliği ise bungalov evleriyle ünlü olması. Özellikle bölgede konaklamak istiyorsanız bungalov deneyimi yaşayabilirsiniz.

”Sapanca Gölü konum için tıklayın”

2.Acarlar Longozu

Acarlar Longozu

1500 metrekareden daha geniş bir alan üzerinde bulunan Acarlar Longozu, Türkiye’nin en büyük longoz ormanı olma özelliği taşıyor. Eşsiz bir görüntü sunuyor olmasının yanı sıra birinci derecede doğal sit alanı olması sebebiyle de dikkat çeken Acarlar Longozu özellikle bahar aylarında adeta akına uğruyor.

Muhteşem nilüfer görüntüleri sunan Acarlar Longozu turistler tarafından yoğun bir ilgi görüyor. Longoz bitki türlerinin pek çoğuna ev sahipliği yapıyor olmasının yanı sıra kuş gözlem için en ideal noktalardan biri olarak biliniyor. Mutlaka ziyaret etmeniz gereken longoza şehir merkezinden toplu taşıma araçları veya şahsi aracınız ile ulaşabilirsiniz. Longoz civarında yeme içme ihtiyaçlarınızı karşılayabileceğiniz çeşitli işletmeler de bulunuyor.

”Acarlar Longozu konumiçin tıklayın”

3.Doğançay Şelalesi

Doğançay Şelalesi

Sapanca’da Gezilecek Yerlerlistesinin başında gelen Doğançay Şelalesi deniz seviyesinden 600 metre yüksekte bulunuyor. Şelaleye giden yolda yürüyüş parkurları bulunuyor. Doğayla iç içe ve keyifli bir gün geçirmek isteyenlerin tercihi olmayı başaran Doğançay Şelalesi, ziyaretçilerine huzurlu bir ambiyans sunuyor. Doğançay Şelalesi’ne ulaşmak için şehir içi ulaşım araçlarını kullanabilir veya şahsi arabanız ile ulaşım sağlayabilirsiniz. Şehir merkezine yalnızca 25 km mesafede yer alan şelale 600 metre yükseklikte bulunuyor. Tamamen asfalt olan yolda kolaylıkla ulaşım sağlayabilirsiniz ancak ulaşım için son 2 km’yi toprak yol ile yürümeniz gerekir. Doğançay Şelalesi’nin Doğançay Köyünde yer alıyor, dolayısıyla bu köye giden toplu taşıma araçlarıyla da ulaşım sağlayabilirsiniz.

”Doğançay Şelalesikonum için tıklayın”

4.İnönü Yaylası

Eşsiz doğal güzelliklerden bir diğeri olan ve bölgede doğal güzellik amacıyla sık ziyaret edilen İnönü Yaylası yaz ve kış aylarında büyüleyici manzaralar sunuyor. Özellikle fotoğrafçılar tarafından oldukça sık şekilde tercih edilen mesire bölgesi piknik alanlarına da sahip. Böylelikle mesire alanlarında sevdiklerinizle veya kalabalık arkadaş gruplarınız ile keyifli vakit geçirebilir, piknik ve yürüyüş yaparak doğayla iç içe olabilirsiniz. Yayla Şenlikleri’ne de ev sahipliği yapan İnönü Yaylası sosyal açıdan da gelişmiş bir lokasyon olması sebebiyle dikkat çekiyor. Yaz mevsiminde düzenlenen etkinliklerde yöresel ürünlerin satıldığı yayla sizlere pek çok açıdan eğlenceli bir deneyim vaat ediyor. Yaylaya şehir merkezinden şahsi aracınız ile kolaylıkla ulaşım sağlayabilirsiniz.

5.Acelle Yaylası

Acelle Yaylası

Sakarya ilinin Akyazı ilçesinde yer alan bu yayla 1200 metre yüksekliğe sahip. Yayla çevresinde geniş yapraklı ve iğne yapraklı ağaçlar bulunuyor. Bunun yanı sıra ağaç mantarları, kanlıca ve kuzu göbeği gibi bitkiler de Acelle Yaylası etrafında yer alıyor. Etrafında bulunan ve merkezi kısmında yer alan doğal göl yaz ve kış aylarında benzersiz bir manzara sunuyor.

Merkezden 70 km uzaklıkta yer alan bu yaylaya şahsi aracınız ile ulaşım sağlayabilir veya toplu taşıma araçlarını tercih edebilirsiniz. Acelle Yaylası’nda konaklamak için tercih edebileceğiniz pansiyonlarda elektrik ve su bulunuyor. Yaylada temmuz ayının üçüncü haftası geleneksel hale gelen şenlikler düzenlenerek sosyal açıdan eğlenceli bir ortam olması sağlanıyor.

”Acelle Yaylası konum için tıklayın”

6.Justiniaus Köprüsü (Beşköprü)

Sakarya şehrinde yer alan Justiniaus Köprüsü (Beşköprü) şehrin tarihi açıdan en dikkat çekici yapılarından biri. Roma döneminde inşa edildiği düşünülen yapının tarihi değerinin yanı sıra manzara açısından da unutulmaz bir yapı olduğunu söylemek gerekiyor. Doğal güzelliklerin başında gelen ve Sakarya seyahatiniz esnasında mutlaka ziyaret etmeniz gereken Justiniaus Köprüsü (Beşköprü) özellikle gün batımında bulunanlara unutulmaz manzaralar sunmayı başarıyor.

İstanbul ile Anadolu arasında bağlantı sağlamak amacıyla Geç Roma Döneminde inşa edilen Justiniaus Köprüsü 365 metre uzunluğunda ve 12 kemere sahip. Şehir merkezinde bulunuyor olması sebebiyle kolay bir şekilde ziyaretinizi gerçekleştirebilirsiniz.

”Justiniaus Köprüsü (Beşköprü) konum için tıklayın”

7.Kuzuluk Kaplıcaları

Kuzuluk Kaplıcaları Türkiye’nin Muhteşem Kış Tatili Rotalarılistesinin başında yer alıyor. 80 derecelik su sıcaklığı ile pek çok hastalık için şifa olduğu bilinen ve bu sebeple sağlık turizmi amacıyla da yoğun bir ilgi gören kaplıcalarda konaklama imkanı elde edeceğiniz çok sayıda tesis var. Hem yaz hem de kış aylarında ziyaret ediliyor olsalar da Kuzuluk Kaplıcaları’nı ziyaret etmek için en çok tercih edilen zaman kış mevsimi oluyor.

Cilt hastalıkları başta olmak üzere pek çok hastalık için şifa sunabilen ve dolayısıyla pek çok kişinin bu amaçla tercih ettiği kaplıcalar, huzurlu ve keyifli bir tatil imkanı sunuyor. Kuzuluk Kaplıcaları, Sakarya’nın Akyazı ilçesinde bulunuyor. Kuzuluk Kaplıcalara şahsi aracınız ile ulaşabileceğiniz gibi toplu taşıma araçları ile de ulaşım mümkün.

8.Sakarya Müzesi (Atatürk Evi)

Doğal güzellikleriyle pek çok kişinin dikkatini çekmeyi başaran Sakarya, kültürel açıdan da oldukça önemli yapılara sahip. Sakarya’nın kültürünü daha yakından tanımak isteyenlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken Sakarya Müzesi (Atatürk Evi) 290 metre karelik geniş bir alanda kurulmuş bina ile hizmet veriyor. Binanın 1910 ile 1915 yılları arasında yaptırıldığı biliniyor. Günümüzde içerisinde Atatürk’e dair pek çok farklı koleksiyona yer veren ve bunun yanı sıra Sakarya tarihini daha yakından incelemek isteyenler tarafından da tercih edilen müze; mimari parçalardan mezar taşlarına, sunaklardan kaidelere kadar geniş bir koleksiyona ev sahipliği yapıyor. Müzeye ulaşmak için toplu taşıma araçlarını ya da şahsi aracınızı tercih edebilirsiniz. Adapazarı’nda Tren Garı karşısında yer alan bu müzeye giriş için herhangi bir ücret talep edilmiyor.

”Sakarya Müzesi (Atatürk Evi) konum için tıklayın”

9.Harkköy Kanyonu

Tuzla köyünden başlayan ve oldukça uzun bir alanı kaplayan Harkköy Kanyonu’nun yüzde 60’ı ormanlarla kaplı bir alanda bulunuyor olması sebebiyle doğal güzellikleri en iyi şekilde deneyimlemenize imkan veriyor. Tabiat harikası mesire yerlerine ev sahipliği yapan ve doğa ile iç içe huzurlu bir gün geçirmek isteyenlerin tercihi olmayı başaran Harkköy Kanyonu, 40 metre uzaklıkta bulunan mağaraları ile de dikkat çekici bir turistik lokasyon. 15 metrelik bir şelalenin kattığı görsel zenginlik ile hem yerli hem de yabancı turistlerin adeta akınına uğrayan Harkköy Kanyonu, dört mevsim boyunca ziyaret edilse de özellikle bahar aylarında çok daha yoğun bir ilgi görüyor. Harkköy Kanyonu’nu ziyaret etmek için şehir merkezinden toplu taşıma araçlarını ya da kişisel aracınızı tercih edebilirsiniz.

10.Harmantepe Kalesi

Küçük doğal bir tepecik üzerine kurulmuş olan Harmantepe Kalesi, Sakarya’nın tarihi açıdan dikkat çeken yerlerinin başında geliyor. Mutlaka ziyaret edilmesi gereken bu yapı geçmiş yıllara dair mimari yapılar ile ilgilenen kişiler tarafından da yoğun bir ilgi görüyor. Ancak kaleye ulaşım biraz zor olabilir. Özellikle yağmurlu havalarda ulaşım esnasında dikkatli olmanız öneriliyor. Fakat doğu sınırını korumak amacıyla yapıldığı düşünülen ve tarihi için önemli bir yapıya sahip olan bu kale sizlere unutulmaz manzaralar sunmayı vadediyor.

Şehir merkezine 13 km uzaklıkta yer alan Harmantepe Kalesine taşıma araçları ile ulaşabilir ya da şahsi aracınızı tercih edebilirsiniz. Kültür turizmi adına önemli bir rol oynayan bu kalenin yakınlarında yeme ve içme ihtiyacınızı karşılayacağınız işletmelerin olmadığını ise belirtmek gerekiyor.

”Harmantepe Kalesi konum için tıklayın”

11.Poyrazlar Gölü

Poyrazlar Gölü

Kent merkezinin 8 km doğusunda bulunan ve Sakarya Nehrinin kenarında yer alan Poyrazlar Gölü alüvyal bir set gölü olarak biliniyor. Sazlıklarla kaplı olan kısımları ve etrafında bulunan orman eşsiz manzaralar sunuyor. Orman Bölge Müdürlüğü tarafından günübirlik ziyaretçiler için mesire yeri olarak düzenlenmiş olan çevresi özel sektör tarafından işletiliyor. Yeme içme ihtiyaçlarınızı karşılayabileceğiniz göl etrafında bulunan işletmelerin yanı sıra, Poyrazlar Gölü’nün pek çok farklı kuş türüne ev sahipliği yaptığını da söylemek gerekiyor.

12.II. Bayezid Köprüsü

Sakarya Nehri üzerinde bulunan ve büyük kesme taşlar ile yapılmış bir köprü olan II. Bayezid Köprüsü mimarisiyle dikkat çekiyor. Bugüne dek pek çok farklı kitabeye konu olmayı başarabilmiş köprünün Ali Fuat Paşa kısmında 9 farklı küçük kemerli yapı bulunuyor. Köprünün tam orta altında bulunan büyük ayak ile sağ yanında ise iki büyük kemer bulunuyor. Tasarım açısından dikkat çekici olan ve eşsiz manzaralar sunan II. Bayezid Köprüsü, Sakarya’da Osmanlı izlerini keşfedebileceğiniz önemli yapılar arasında.

13.Uzun Çarşı

Osmanlı döneminden kalan en eski ve en köklü yapıların başında Uzun Çarşı yer alıyor. Pek çok farklı esnaf ile farklı kültürleri bir araya getirmeyi başaran Uzun Çarşı günümüzde ana ticaret merkezi konumunda bulunuyor. Bunun yanı sıra Sakarya’nın meşhur yemekleri hakkında da hizmet veren pek çok farklı restorana Uzun Çarşı ev sahipliği yapıyor. Şehir merkezine yakın konumda bulunuyor olması sebebiyle hem turistler hem de yöre halkı tarafından en çok tercih edilen yerlerden biri olarak biliniyor.

14.Seyifler Kalesi

Batı ve kuzey bölümünde yarım daire şeklinde iki burcu halen ayakta olan ve bu özelliği ile Bizans döneminden günümüze gelebilmeyi başarabilmiş en önemli yapıların arasında bulunan Seyifler Kalesi, mimari açıdan da dikkat çekici bir yapı. Güvenliği sağlamak amacıyla yapılan ve her iki akarsuya da yakın bir noktada kurulan Seyifler Kalesinin 80 metrelik oldukça uzun bir kale olduğu biliniyor. Mimari açıdan ilgi çekici bir görüntü sunan ve özellikle fotoğrafçılar tarafından ilgi gören Seyifler Kalesi’ne şehir merkezinden toplu taşım araçları veya şahsi aracınız ile kolaylıkla ulaşım sağlayabilirsiniz.

”Seyifler Kalesi konum için tıklayın”

15.Karagöl Yaylası

Karagöl Yaylası

Sakarya’da pek çok yayla bulunuyor. Fakat bunlar arasında en turistik olan Karagöl Yaylası olarak biliniyor. Şehir merkezine yaklaşık 80 km uzaklıkta yer alan yaylaya şahsi aracınız ya da toplu taşıma araçları ile ulaşım sağlayabilirsiniz. Karagöl Yaylası kayın, köknar, meşe ve çam ağaçları ile çevrili eşsiz bir lokasyon. 567 hektarlık geniş bir alana yayılmış olan Karagöl Yaylası unutulmaz manzaraları ev sahipliği yapıyor. Kampçıların uğrak noktası olan bu yaylada kamp yapabilir veya piknik yaparak doğayla iç içe keyifli bir gün geçirme şansı yakalayabilirsiniz.

”Karagöl Yaylası konum için tıklayın”

16.Maden Deresi

Maden Deresi

Sakarya’nın Karadeniz kıyısında yer alan ve Kocaeli ile Karasu illeri arasında konumlanan Maden Deresi, kaynağını Çam Dağı’ndan alıyor. Kuzeye doğru akışa geçen ve 30 kilometrelik uzunluğu ile tabiat parkı olarak değerlendirilen Maden Deresi gibi tarihin en eski zamanları tanıklık etmiş olması sebebiyle de dikkat çekiyor.

Fiziksel olarak parçalanarak çakıl taşlarının meydana gelmesine yol açan Maden Deresi, eşsiz manzaralar ile görenleri büyülemeyi başarıyor. Maden Deresi etrafında yeme içme ihtiyaçlarınızı karşılayabileceğiniz kafe ve restoranlar da bulunuyor. Bunun yanı sıra Maden Deresi’nin orman açısından da oldukça zengin olduğunu ve meşe, çınar, gürgen gibi pek çok ağaca ev sahipliği yaptığını da söylemek gerekiyor. Şehir içerisinden toplu taşıma araçları ya da şahsi aracınız ile ulaşabileceğiniz Maden Deresi, doğayla iç içe ve huzurlu bir gün geçirmek için en ideal noktalardan birisi olmayı da başarıyor.

”Maden Deresi konum için tıklayın”

17.Orman Park

18 dönüm üzerine kurulu eşsiz bir park olan Orman Park, şehir merkezinden kolay bir şekilde ulaşım sağlanabiliyor olması sebebiyle en kalabalık turistik lokasyonlardan biri haline geliyor. Oldukça kalabalık olmasına rağmen Orman Park, huzurlu atmosferini hiçbir zaman kaybetmiyor.

Orman Park binlerce farklı ağaç ve bitki ev sahipliği yapıyor olması ise doğa ile iç içe keyifli bir gün geçirmek için en ideal noktalardan biri olmasını sağlıyor. Orman Park içerisinde çocuklar için oyun alanları, yürüyüş parkları, yeme içme ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz restoran ve kafeler bulunuyor. Bunun yanı sıra spor sahalarında çeşitli aktiviteler ve etkinliklerde yılın farklı zamanlarında gerçekleşiyor. Ayrıca park içindeki Hobbit evlerini de mutlaka ziyaret etmelisiniz.

18.Paşalar Kalesi

Bulunduğu mahalle ile aynı ismi taşıyan Paşalar Kalesi, Bizans döneminde yapılmıştır. 1314 yılında Osmangazi döneminde fethedilen ve mimari açıdan oldukça önemli bir yere sahip olan Paşalar Kalesinin yapım tarihi ise kitabesi olmadığından tam olarak bilinmiyor.

Mimari açıdan dikkat çekici olması sebebiyle ziyaret edilen Paşalar Kalesi, geniş bir alanı kaplıyor. Yapım tekniği ve sur duvarlarında kullanılan özellikler ise Geç Roma dönemini andırıyor. Dolayısıyla pek çok farklı etken sebebiyle Paşalar Kalesi, bölgenin tarihsel dokusunu keşfetmeniz için önemli fırsatlar sunmayı başarıyor. Özellikle fotoğrafçılar tarafından büyük bir ilgi gören Paşalar Kalesi’ne şehir merkezinden kısa bir ulaşım süresi sonrasında varabilirsiniz. Ancak kaleyi dışarıdan ziyaret edebilirsiniz. İç kesimlerinin ise viran halde olduğunu belirtmek gerekiyor.